Lớn lên cùng cây bồn bồn Cà Mau

Ở Cà Mau, bồn bồn gắn với vùng đất ngập nước và nhịp sống của nhiều gia đình. Phần non của cây trở thành nguyên liệu cho những món ăn giản dị, dễ nhận ra trong bữa cơm miền Tây.

HTX Bồn Bồn Minh Duy được đăng ký hoạt động từ năm 2022 tại Hưng Mỹ, Cà Mau, với hoạt động gắn với trồng, thu mua, sơ chế, chế biến và thương mại sản phẩm từ cây bồn bồn.

Từ vùng nguyên liệu đến những người trực tiếp thu hoạch, sơ chế và chế biến, mỗi sản phẩm đều mang theo câu chuyện của đất và người Cà Mau.